减肥的本质是打破身体原先的代谢平衡，达到体重下降的目的，但身体又有自我保护的功能，于是减肥平台期就出现了。
平台期持续时间因人而异，一般是1-3周，长的达几个月。如何突破平台期呢？可以通过几种方法来解决：
一是改变饮食。
采用多肉少饭，增加蛋白质的摄入，减少碳水化合物。最简单的方法就是每天比原来多吃一两肉，少吃一两饭。肉类最好以白肉为主。此外，应该多吃谷物、蔬果、豆类、菌类食物等富含膳食纤维的食物。碳水主食最好选择粗粮，或采用粗细搭配的方式；水果尽量选择低糖类。
二是变换运动。
如以往运动是跑步，下阶段可进行游泳锻炼。或者针对同一项运动，在时间和频率上加强一些。相对于单一的有氧运动，将力量训练和有氧运动结合起来，效果会更好。
三是调整心态。
减肥目标的制定要切合实际。建议减肥平台期间不必过分关注体重，要把注意力放在身体维度上，如胸围、腰围、大腿围等。
四是保证睡眠。
最好睡眠时间达到8小时。睡眠不充分，身体的新陈代谢会下降，反而会影响减肥。